Phòng bếp

Thịt Heo Muối Iberico Với Măng Tây Mùa Xuân Cực Ngon

Thịt lợn muối chua và măng tây

Tổng quan về món Salad măng tây mùa xuân và thịt heo muối Iberico

Hạt lúa mì kết hợp với các thành phần đặc trưng của mùa xuân (măng tây bào, cải xoong), pho mát machego và Thịt lợn muối Iberico Nó sẽ là một điều trị để mong đợi.

Lần này, chúng tôi mang đến cho bạn một công thức salad và chúng tôi chắc chắn rằng sau một tuần nghiên cứu, công thức này sẽ mang lại cho bạn nhiều hương vị trong bữa ăn của bạn. Chúng tôi sử dụng từ ‘salad’ khá lỏng lẻo. Giống như khi bạn nói “cool”. “Tuyệt vời” là một thuật ngữ rất hữu ích bởi vì bạn có thể sử dụng nó khi một kẻ ngu ngốc đang kể một câu chuyện khủng khiếp, nhưng cũng có thể khi bạn nghiêm túc về việc điều gì đó tuyệt vời như thế nào khi bạn nhận ra rằng mình không thể nghĩ ra từ nào khác để thay thế. nó. Tương tự với “Salad”.

Mặc dù không có rau diếp trong công thức, chúng tôi đã sử dụng cải xoong, măng tây cắt tỉa và đậu gà sống nhỏ. Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng thực sự, những loại rau mùa xuân này kết hợp với nhau một cách hoàn hảo đến kỳ diệu. Và như mọi khi, vì tất cả các nguyên liệu này đều là nguyên liệu thô và được lựa chọn cẩn thận để có hương vị tốt nhất, bạn phải tìm ra những nguyên liệu chất lượng nhất cho mình. Ví dụ, những cây măng tây này không phải là loại tốt nhất mà chúng ta có thể tìm thấy. Chúng hơi quá lớn và có quá nhiều mùi giống như lưu huỳnh. Nếu bạn không có măng tây tốt nhất hoặc bất kỳ loại rau cần thiết nào khác, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một chút đường để làm no. Chúng tôi đã sử dụng mật ong trong công thức này và chúng tôi biết điều gì phù hợp với măng tây nên chúng tôi có thể tư vấn cho bạn. Ở một khía cạnh khác, đậu xanh chính là món sáng của món ăn này.

Salad măng tây thịt heo muối

Bạn Đang Xem: Thịt Heo Muối Iberico Với Măng Tây Mùa Xuân Cực Ngon

Xem Thêm : Thi Công Tủ Bếp Tại Tây Hồ

Ngoài các loại rau, chúng tôi đã tăng cường hương vị của món salad này với hạt lúa mì. Chúng không phải là một loại hạt lạ. Loại hạt mịn hơn, quá nhỏ sẽ không phải là thứ mà công thức này cần. Hạt lúa mì có mùi thơm tuyệt vời và cực kỳ cứng nên tôi muốn biết liệu chúng ta có thể làm điều gì đó khác biệt với chúng hay không.

Và để thêm phần ngon miệng, món salad này được phủ lên trên với jamón ibérico (Thịt lợn muối Iberico) và pho mát manchego. Ban đầu, chúng tôi sẽ sử dụng thịt xông khói truyền thống. Đó là món ăn dân dã của miền Nam, và nó là món khoái khẩu của Chris từ thời thơ ấu của anh ấy. Chúng tôi có một số thịt xông khói truyền thống trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cuối cùng thì chúng cũng chỉ là hào quang của quá khứ khi chúng tôi quyết định sử dụng một loại thịt xông khói khác. Các cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi không bán chúng, vì vậy tôi đã chạy đến cửa hàng đặc sản để mua một món thay thế thịt xông khói: jamón ibérico.

Thịt xông khói Iberico với măng tây mùa xuân

Salad măng tây thịt heo muối

Xem Thêm : Chi phí làm tủ bếp gỗ tại nội thất Hpro là bao nhiêu?

Phần ăn: 2

Vật chất

  • 1/2 chén lúa mì đã nấu chín
  • 1/4 củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1/8 cốc pho mát manchego bào (nhân lỏng)
  • 1/2 chén cải xoong
  • 1/3 chén măng tây thái nhỏ
  • 1/8 chén đậu xanh, xắt nhỏ
  • Sốt sherry với mật ong, tỏi băm, tiêu đen, dấm sherry, dầu ô liu
  • Cả hạt mù tạc
  • 55 gram thịt xông khói iberico hoặc hơn (tùy khẩu vị, tùy theo miếng lớn cỡ nào)

Xử lý:

Chuẩn bị nguyên liệu. Thả măng tây vào nước sốt. Để qua một bên. Trên đĩa, cho hạt lúa mì nguyên hạt với hẹ tây, pho mát manchego, cải xoong, măng tây đã xử lý, đậu gà và thịt xông khói. Hoặc, bạn cũng có thể cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn và trộn đều. Cho mù tạt ra đĩa để chấm hoặc rắc một ít mù tạt lên trên salad và thưởng thức.

Một số mẹo khi làm món này

Salad măng tây thịt heo muối

Chúng tôi khuyên bạn nên thêm măng tây vào nước sốt vì hai lý do: chúng có hương vị ‘mạnh’ và cần một thứ gì đó ngọt ngào (mật ong trong nước sốt) để cân bằng hương vị, hoặc có thể vì chúng được phủ một lớp nước sốt để làm cho chúng mềm hơn

Bạn có thể thả măng tây vào tô lớn hoặc lật đi lật lại trong nước sốt. Tốt nhất bạn nên lật qua lật lại miếng măng tây trong quá trình nhúng để bạn có được cảm giác hoàn hảo về các thành phần trong từng miếng ăn. Nhưng để dễ ăn và không quá quan trọng hình thức bên ngoài, bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để từng nguyên liệu quyện đều với nước sốt.

https://healthlyeverafter.co

Nguồn: https://noithatdep360.com
Danh mục: Phòng bếp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button