Phòng bếp

Cách nấu bò kho nhanh mềm giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng

Đầu tiên Cách nấu bò kho nhanh mềm bằng cách chọn thịt bò

Để nấu món bò kho vừa mềm vừa ngon thì khâu chọn thịt đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nên chọn mua những miếng thịt bò có nạm gân hoặc bắp và thăn bò.

Để món bò kho ngon hơn, bạn có thể nấu chung thịt để tạo vị béo và khi nấu sẽ mềm mà không bị khô.

Bạn Đang Xem: Cách nấu bò kho nhanh mềm giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng

Đối với món bò kho, khi muốn thịt chín mềm, bạn nên ưu tiên chọn loại bò non hoặc ít nhất là bò có thớ nhỏ để khi nấu vẫn giữ được độ ngọt.

Cách nấu bò kho nhanh mềm bằng cách chọn thịt bò

2 Một số mẹo nhỏ giúp nấu món bò kho nhanh mềm

Sử dụng túi trà đen

Nước chè đen là cách làm giúp thịt bò không chỉ mềm mà còn tạo mùi thơm béo ngậy và giúp thịt có màu sắc đẹp mắt hơn.

Bạn chỉ cần cho một lượng chè đen vừa đủ vào nồi hầm với thịt bò là đã có thành phẩm đẹp mắt.

Sử dụng túi trà đen

Dùng đu đủ xanh

Đu đủ xanh bạn cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hầm cùng với thịt bò. Khi hầm, nhựa trong đu đủ xanh sẽ chảy ra giúp thịt bò mềm hơn.

Dùng đu đủ xanh

Dùng giấm gạo hoặc giấm táo

Giấm gạo hoặc giấm táo cũng là một trong những mẹo hay giúp thịt bò chín nhanh hơn bình thường.

Bạn chỉ cần cho 1-2 thìa dấm vào nấu cùng với thịt bò, nhưng lưu ý giảm lượng dấm vừa đủ để không ảnh hưởng đến mùi vị món ăn nhé!

Xem Thêm : 10+ Công Thức Tự Làm Mứt Tết Tại Nhà Dễ Dàng

Dùng giấm gạo hoặc giấm táo

Dùng dứa hoặc thơm

Việc dùng dứa để giúp thịt bò khi chín nhanh hơn cũng dần trở nên quen thuộc với nhiều bà nội trợ.

Bạn cắt dứa thành từng miếng rồi cho vào nồi ninh cùng thịt bò. Khi thịt bò chín mềm, vớt dứa ra để thịt bò không bị nát.

Dùng dứa hoặc thơm

Dùng rượu trắng để nấu ăn

Trước khi ninh, bạn ướp thịt bò với 1 – 2 thìa rượu trắng hoặc rượu nếp ngon để thịt thơm, mềm và ngon hơn.

Dùng rượu trắng để nấu ăn

Dùng đá

Cách đơn giản và được nhiều người áp dụng nhất để làm cho thịt bò mềm nhanh hơn là cho đá vào cùng soong. Cách làm này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian mà còn giữ được độ ngọt của thịt bò.

Dùng đá

3 Sử dụng nồi hiện đại để nấu bò kho nhanh chóng và mềm

Nồi cơm điện

Sau khi sơ chế thịt bò, bạn cho vào nồi cơm điện, thêm nước và sữa tươi rồi đậy nắp lại.

Sau đó, nhấn nút Cook và nấu trong 2-3 giờ và thêm nước nếu nước cạn dần cho đến khi thịt bò chín mềm, nêm lại gia vị là xong!

Chiết khấu cực sốc lên đến 31% khi mua nồi cơm điện (Các chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo từng thời điểm). Click để xem ngay tại đây!

Nồi áp suất

Bạn cho phần thịt bò và sả thái mỏng đã ướp với nước dừa tươi vào nồi áp suất, đậy vung, đun trong vòng 30 phút.

Xem Thêm : Đóng Tủ Bếp Tại Mê Linh

Sau đó, bạn xả van thoát hơi và mở vung, cho khoai tây và cà rốt vào, đảo đều rồi đậy vung đun thêm 10 phút, nêm nếm lại gia vị là xong.

Ưu đãi tuyệt vời giảm giá lên đến 30% khi mua nồi áp suất (Các chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo từng thời điểm). Click để xem ngay tại đây!

Nồi nấu chậm

Sau khi sơ chế xong, bạn cho thịt bò vào nồi nấu chậm cùng các nguyên liệu khác rồi đậy nắp lại.

Để thịt bò thật mềm, hãy chọn chế độ nấu nhanh và để lửa nhỏ trong 3 giờ. Sau khi thịt bò mềm, bạn tắt nồi rồi múc ra chén để thưởng thức.

Nồi nấu chậm

Minh họa là nồi nấu chậm Bonbébé 1 lít BB-38 Blue
Giảm giá cực sốc lên đến 35% khi mua bếp nấu chậm (Các chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo từng thời điểm). Click để xem ngay tại đây!

Nồi ủ

Nấu bò kho bằng nồi ủ có thể là một phương pháp còn xa lạ với nhiều người.

Cách làm này không chỉ giúp thịt mềm ngọt, không bị nát mà còn giữ được độ nóng rất lâu.

Sau khi thịt bò đã được nấu cùng với các nguyên liệu khác khoảng 1 tiếng thì đậy nắp lại và cho vào nồi ủ, ủ thêm 6 – 8 tiếng nữa là thịt chín mềm là có thể thưởng thức được rồi.

Nồi ủ

Minh họa là Comet CM7661R 5 lít. bình giữ nhiệt đa năng
Giảm giá cực sốc lên đến 15% khi mua các loại máy ấp trứng (Các chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo từng thời điểm). Bấm để xem ngay tại đây!

Điện máy XANH hi vọng với cách nấu bò kho nhanh mềm được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn lựa chọn được cách nấu phù hợp nhất để tiết kiệm thời gian mà vẫn có thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Biên tập bởi Lê Đào Linh Nga • Đăng ngày 16/05/2022

Nguồn: https://noithatdep360.com
Danh mục: Phòng bếp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button