Phòng bếp

Cách Làm Bánh Gà Phô Mai Béo Ngậy Thơm Lừng Tại Nhà

Bánh gà là món ăn vặt nhưng rất đầy đủ chất dinh dưỡng nên có thể thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Món này dễ làm ai cũng mê. Mỗi mẻ mình làm hơn chục cái và để trong tủ, khi ăn chỉ cần cho vào nồi chiên lại một chút là bánh sẽ giòn và nóng hổi trở lại. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn 3 công thức tự làm bánh gà là bánh gà phô mai, bánh gà truyền thống và bánh gà cay phô mai nhé!

Cách làm gà rán phô mai

Cách làm bánh gà phô mai

Bạn Đang Xem: Cách Làm Bánh Gà Phô Mai Béo Ngậy Thơm Lừng Tại Nhà

Vật chất:

  • 600 gram ức gà
  • 01 củ hành tây
  • 01 củ cà rốt
  • Bột chiên giòn, bột chiên giòn
  • Phô mai
  • Trứng
  • Nêm gia vị: dầu hào / tiêu / hạt nêm, ..

Làm:

– Thịt ức gà xay hoặc băm nhuyễn nhưng không được xoay nhuyễn quá để tránh thịt gà bị bã, khi bóp thấy nhân bị rời ra.

– Hành tây và cà rốt băm nhỏ / bào sợi. Mình chọn củ mài vì thích ăn chứ nhai đi nhai lại mấy loại củ này thì không thích.

– Trộn nhân: ức gà, cà rốt, hành tây, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa cà phê dầu hào. Điều chỉnh theo khẩu vị.

– Nặn nhân và cho phô mai vào giữa (tùy ý)

– Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút cho cứng lại (khi nặn sẽ dễ đóng bánh hơn)

– Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột chiên xù, 1 bát trứng đánh tan, 1 bát đựng vụn bánh mì.

Xem Thêm : Review máy ép trái cây AVA AJ02 để làm nước ép dứa siêu hấp dẫn

– Nhúng bánh gà lần lượt vào bột chiên giòn – trứng – vụn bánh mì 2 lần cho bột bám đều và áo bột để có độ giòn nhất định.

– Chiên ngập dầu ở lửa vừa, chú ý lật đều mặt bánh cho đến khi vàng đều.

– Chuẩn bị nước sốt: sốt mayonnaise – tương ớt (1: 1). Tôi rắc thêm bột phô mai lên trên bánh gà. Siêu ngon !!! Với bánh gà chưa dùng hết, mình để trong tủ lạnh mỗi khi ăn chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu rồi nướng lại là bánh sẽ ngon như thường.

Cách làm bánh gà giòn mà trẻ em thích mê

Cách làm bánh gà

Nguyên liệu bao gồm:

– Dầu hào: 5ml (một muỗng canh)
– Bột cà ri: 1,5 thìa cà phê
– Bột ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
– Bột chiên giòn không gia vị: 50g
– Bột chiên giòn: 100g
– Bột ngô 50g
– Hạt nêm: 3 thìa cà phê
– Đường: 2 thìa cà phê
– Tiêu xay: 1 thìa cà phê
– Gừng: 1 nhánh khoảng 30g
– Cà rốt: khoảng 50g (1/2 củ)
Hành tây: khoảng 50g (1/2 củ)
– Mayonnise: 50 g
– 4 quả trứng gà
– 400g thịt ức gà

Làm:

– Làm sạch gà, băm hoặc xay nhỏ. (Mình không xay mịn vì làm bánh bị nát. Mình để nguyên miếng gà để khi ăn cảm nhận được vị gà ngon hơn).

– Hành tây và cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cho tất cả thịt + cà rốt + hành tây + các nguyên liệu như đã đo ở trên vào tô.

– Khuấy đều, kỹ các nguyên liệu. Để 10 phút cho gia vị thấm đều.

Xem Thêm : Đánh Giá Cảm Biến Nhiệt Độ Google Nest Temperature Sensor

Chuẩn bị 3 cái bát:

– 4 lòng đỏ trứng gà.
– 50g bột chiên giòn.
-100g bột chiên xù

Sau 10 phút cho gia vị thấm đều, ta lăn lần lượt từng viên qua lòng đỏ trứng-> bột chiên giòn-> vụn bánh mì. Thả vào chảo ngập dầu, chúng ta sẽ có được những chiếc bánh giòn, thơm. Dùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Những đứa trẻ của tôi luôn yêu thích món ăn này.

Cách làm bánh gà cay phô mai

Cách làm bánh gà cay phô mai

Vật chất:

  • 300g gà xé
  • 200 gram cà rốt bào sợi
  • 200 gram ngô
  • 3 quả trứng gà
  • 5 miếng phô mai con bò cười
  • 200g phô mai mozza bào
  • 2 mc hành tím
  • 2 thìa tỏi
  • 1,5 mc hạt nêm
  • 1/2 mc tiêu
  • 100g ớt bột Hàn Quốc
  • 100 gam bột ngô
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên giòn

Làm:

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên

– Sau đó tạo hình bánh gà theo ý muốn

– Hòa bột chiên xù với nước đá lạnh, hỗn hợp sệt lại thì nhúng hỗn hợp đã tạo hình vào bột chiên giòn rồi lăn vào vụn bánh mì.

– Thành phẩm đem chiên với ít dầu cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.

Với ba công thức tự làm bánh gà như trên, hãy cùng bắt tay vào làm món bánh gà giòn thơm ngon đãi cả nhà và nhớ chia sẻ thành phẩm với mình nhé!

Nguồn: https://noithatdep360.com
Danh mục: Phòng bếp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button