Phòng khách

20 món đặc sản mùa thu Hàn Quốc ăn một lần nhớ cả đời – RUCHE

Ăn gì khi đến Hàn Quốc mùa thu? Tất nhiên, một đất nước rộng lớn và nổi tiếng về ẩm thực như Hàn Quốc thì chỉ lo bạn không có cái bụng bự để chứa thôi. Vì vậy, hãy lựa chọn những món ăn đặc sắc nhất để lúc đến mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của ẩm thực Hàn Quốc. RUCHE gợi ý cho bạn “20 món đặc sản mùa thu Hàn Quốc ăn một lần nhớ đời”

1 – Bánh Ddeok

Ddeok là một loại bánh Hàn Quốc được làm từ bột gạo nếp. Giống như bánh bao của Trung Quốc, Ddeok được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau.

Bánh có thể chiên, nướng, hấp hoặc giã bằng tay kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như nhân đậu, nhân thịt, …. ăn kèm với các loại hạt, súp hoặc nước sốt cay.

Dùng bánh Ddeok vào mùa thu là vô cùng thích hợp vì bánh rất ngon khi ăn nóng. Nếu đến Hàn Quốc bạn đừng bỏ qua món bánh hấp dẫn này nhé.

2 – Sujeonggwa. Trà

Sujeonggwa là một thức uống truyền thống có vị ngọt, cay và ấm. Các thành phần của sujeonggwa là trái cây ngọt khô, đặc biệt là quả hồng, và hương liệu như quế, và gừng; Hạt thông thường được dùng để trang trí và làm gia vị. Sujeonggwa có màu nâu đỏ sẫm, được dùng nhiều nhất là vào mùa cưới hay mùa thu đông, có tác dụng giữ nhiệt rất tốt cho sức khỏe.

3 – Bánh rán Hotteok

Bánh rán hotteok truyền thống được bày bán rất nhiều trên đường phố của người Hàn Quốc. Đây là món bánh nướng thơm phức được rất nhiều người yêu thích.

Hotteok được làm từ bột mì, nước, sữa, đường quế và men ủ trong vài giờ. Nhân bánh được trộn với hỗn hợp đường nâu, mật ong, đậu phộng giã nhỏ và quế. Sau đó, nó được đặt trên một tấm nướng, thoa dầu và ép thành một hình tròn hấp dẫn.

4 – Cháo Jook

Đây là món cháo tưởng chừng rất bình thường nhưng thực chất lại vô cùng bổ dưỡng. Jook được nấu từ gạo và nhiều nguyên liệu khác, từ nấm, hải sản, hạt bí, thịt gà .. Người Hàn Quốc thích ăn Jook vào mùa thu vì hương vị thơm ngon cũng như tính ấm nóng của cháo rất kích thích vị giác và còn rất tốt cho sức khỏe.

5 – Cháo bí ngô Hobakjuk

Đây là món cháo được nấu từ yến mạch với bí đỏ nghiền, đậu đỏ, đậu lăng và bánh gạo. Đây là món cháo yến mạch kiểu Hàn Quốc, kích thích vị giác với vị ngọt thanh và màu sắc nhẹ nhàng. Hobakjuk có hàm lượng calo thấp và là một loại thực phẩm ăn kiêng tốt.

6 – Tteokbokki – bánh gạo

Món ăn không thể không nếm thử khi đến Hàn Quốc. Bánh gạo được nấu với nước sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc. Cùng với đó là trứng, phô mai, tóp mỡ, chả cá, thanh cua… Một suất bánh đa bạn có thể gọi thêm mì hoặc không tùy sở thích.

Ngoài ra, bạn có thể nếm thử món Bánh Gạo Nướng Phô Mai vô cùng hấp dẫn. Với những ai yêu thích bánh gạo nhưng sợ cay thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo. Vị béo của phô mai và bánh gạo mềm, dai khiến bạn muốn ăn thêm.

7 – Ghẹ xanh

Đây là đặc sản của vùng ven biển, thường xuất hiện trong thời gian ngắn. Bạn có thể thử súp cua phổ biến, hoặc nếu dũng cảm hơn, “gejang” bao gồm cua sống ngâm trong nước tương và ớt.

Cua sống sốt xì dầu là một món ăn khá cầu kỳ ở Hàn Quốc. Cua rửa sạch, xé nhỏ, ngâm với xì dầu và ớt tươi. Nhiều người sợ món này vì ghẹ còn sống chưa kịp tẩm ướp. Tuy nhiên, khi bạn nếm thử nó lần đầu tiên, bạn sẽ luôn muốn nhiều hơn nữa. Mùa thu là thời điểm người Hàn Quốc lựa chọn để thưởng thức món ăn độc đáo này.

8 – Hàu sống

Hàu là một món ăn rất bổ dưỡng và được người dân Hàn Quốc rất ưa chuộng. Hàu có thể chế biến thành nhiều món như canh hàu, mì quảng… và đặc biệt là hàu sống.

Người Hàn Quốc rất thích ăn hàu vào mùa thu vì họ tin rằng ăn hải sản bổ dưỡng vào mùa thu sẽ giúp họ tăng cường sức khỏe để chống chọi với mùa đông lạnh giá. Bạn có thể thưởng thức những món ăn tươi ngon từ hàu tại vùng đất Tongyeong, đây cũng là quê hương của món hàu sống nổi tiếng.

9 – Súp ốc Hàn Quốc

Cá bống Hàn Quốc tương tự như cá bống ở Sài Gòn, thịt gần như thơm ngon. Người Hàn Quốc đã khéo léo chế biến chúng thành một món ăn rất ngon và thích hợp để ăn vào những lúc tiết trời se lạnh như mùa thu.

10 – Bánh canh chả cá

Bánh cá Hàn Quốc có một hương vị rất khác biệt, tất nhiên bạn có thể thưởng thức ngay tại địa phương để cảm nhận trọn vẹn hương vị đích thực.

Trong tiết trời thu se lạnh, được thưởng thức một tô bánh canh chả cá nóng hổi sẽ khiến dạ dày của bạn trở nên ấm áp vô cùng. Rất dễ dàng để bạn có thể thưởng thức món canh này ngay trên đường phố Hàn Quốc.

11 – Cá mòi nướng

Cá mòi nướng là một trong những đặc sản mùa thu của Hàn Quốc. Đây là thời điểm cá tích trữ nhiều chất dinh dưỡng cho mùa đông dài lạnh giá nên hương vị cũng ngon hơn bao giờ hết. Cá có thể ăn sống với nước mắm tỏi ớt hoặc nướng với chút muối.

12 – Tôm Jumbo Hàn Quốc

Đây là loại tôm có bề ngoài bắt mắt bởi một con tôm tít trưởng thành có thể nặng tới 2 cân. Thịt tôm vô cùng chắc và ngọt.

Có nhiều cách chế biến đơn giản nhất là món Tôm Nướng Muối Ớt. Bạn chỉ cần rắc một lớp muối biển hạt lên chảo, sau đó xếp tôm lên trên và đậy vung nướng cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Bạn có thể đến các bờ biển phía Tây như Anmyeondo, cảng Daecheon hay lễ hội tôm Jumbo ở Hongseong Danghang để thưởng thức món tôm có một không hai này.

13 – bạch quả

Bạch quả hay bạch quả, là một cây thuốc quý có tác dụng tăng cường tuần hoàn, tăng khả năng tập trung và minh mẫn, là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng.

Hạt màu trắng được thu hoạch vào mùa thu ở Hàn Quốc sau đó rang lên, chúng được rang lên và phủ một lớp hạt màu xanh rất hấp dẫn. Người Hàn Quốc thường thêm bạch quả vào các món cháo hoặc sủi cảo để thưởng thức trong tiết trời thu se lạnh.

14 – Nấm thông

Nấm thông Hàn Quốc là loại nấm quý và rất tốt cho sức khỏe, được người dân Hàn Quốc rất ưa chuộng. Nấm thông chỉ được thu hoạch vào mùa thu nên vào các mùa khác, khó có thể thưởng thức hết hương vị của loại nấm độc đáo này. Nấm thông được chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh, hầm gà… Nấm có vị ngọt thanh, ăn rất giòn, ăn không ngấy.

15 – Khoai lang nướng

Khoai lang nướng là món ăn không thể bỏ qua khi trời vào thu ở Hàn Quốc. Vào những ngày thời tiết mát mẻ, hơi ấm nồng và mùi thơm ngào ngạt của những củ khoai lang mới nướng trở thành một lựa chọn tuyệt vời.

16 – Ngô hấp

Tất nhiên, vào mùa thu, ngoài món khoai lang nướng, chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi vị bùi bùi tự nhiên từ ngô hấp. Còn gì tuyệt hơn khi được ăn một miếng bỏng ngô nóng hổi trong tiết trời se lạnh của mùa thu trên đường phố Seoul.

17 – Hạt dẻ rang

Mùa thu đến cũng là lúc hạt dẻ được thu hoạch, những cánh rừng rụng đầy hạt dẻ, mang một mùi thơm rất đặc biệt. Bạn chỉ cần dạo qua các khu chợ đêm chắc chắn sẽ ngửi thấy mùi thơm béo ngậy của hạt dẻ rang khiến bạn không thể không nếm thử ngay.

18 – quả hồng

Mùa thu ở Hàn Quốc nổi tiếng với những trái hồng chín mọng tươi rất hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức hồng giòn tươi hoặc hồng khô tùy theo sở thích.

Đặc biệt, hồng khô Hàn Quốc là đặc sản mà hầu như ai đến đây cũng mang một ít về làm quà. Những quả hồng sau khi được rửa sạch và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài sẽ được ngâm sâu và phơi ngoài trời cho đến khi cạn nước và tạo thành một lớp tinh thể đường trắng rất ngon.

19 – lê Hàn Quốc

Mùa thu là thời điểm lê Hàn Quốc vào chính vụ. Loại quả này có bề ngoài căng tròn, nhẵn bóng và có màu sẫm hơn lê phương Tây. Lê Hàn Quốc trở thành món tráng miệng hay giải khát hoàn hảo cho thực khách với vị ngọt, giòn và chua nhẹ rất tốt cho sức khỏe.

Với vị ngọt thanh, thơm ngon, lê Hàn Quốc còn được người dân nơi đây sử dụng trong chế biến món ăn như một chất tạo ngọt tự nhiên.

20 – Táo Hàn Quốc

Đến Hàn Quốc vào mùa thu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những trái táo chín mọng, giòn ngọt được bày bán tại các siêu thị hay vỉa hè. Táo không hề rẻ nhưng khá to, một quả đủ cho hai người ăn và vị ngon của táo tươi là điều không thể phủ nhận.

Còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác của Hàn Quốc mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Tuy nhiên, nếu bạn đến vào đúng mùa thu, đừng bỏ qua 20 món ăn trên nhé

Cảm ơn bạn đã đọc!

Nguồn: https://noithatdep360.com
Danh mục: Phòng khách

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button